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Camarones con Coco

Los camarones con coco son una opción deliciosa y única, combinando la frescura del marisco con el dulce sabor del coco.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Main Course, Seafood
Cocina: Caribbean, Festive
Calorías: 300
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 500 g camarones pelados y desvenados
  • 1 taza harina de coco
  • 1/2 taza pan rallado
  • 2 huevos
  • 1 taza leche de coco
  • 1/2 cucharadita sal
  • al gusto Aceite para freír

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio.
  2. En un tazón, bate los huevos y mezcla con la leche de coco.
  3. Mezcla la harina de coco con el pan rallado y la sal en un plato.
  4. Sumerge cada camarón en la mezcla de huevo y leche, luego cúbrelos con la mezcla de harina de coco.
  5. Fríe los camarones en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, alrededor de 3-4 minutos.
  6. Retira y escurre sobre papel toalla antes de servir.

Notas

Los camarones con coco pueden servirse calientes, acompañados de una ensalada fresca o arroz. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de añadir los camarones para obtener un mejor dorado. Puedes agregar más especias a la mezcla de harina de coco para darle un sabor extra.