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Cajas de Almuerzo Personalizadas

Aprende a hacer cajas de almuerzo personalizadas que a los comedores selectivos les encantarán, perfectas para llevar a la escuela o disfrutar en casa.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 cajas
Plato: ALmuerzo
Cocina: Americana, Saludable
Calorías: 400

Ingredientes
  

Proteínas
  • 4-6 rodajas rodajas de pavo o jamón deli
  • 1-2 por caja quesos tipo string
  • 1-2 huevos huevos duros
Dip y Galletas
  • 1/4 taza dip de yogur griego (yogur griego mezclado con condimento ranch)
  • 10-12 galletas galletas integrales
Frutas y Verduras
  • 1/2 taza uvas
  • 1/2 unidad manzana
  • 3-4 unidades tomates cherry
  • 4-6 rodajas pepino
  • 1/2 unidad mini pimiento morrón
Otros
  • 1-2 mini pasteles mini pasteles de arroz
  • 1 puñado palitos de pretzel pequeño
  • 1 puñado frutas secas (pasas, arándanos secos o albaricoques picados) pequeño

Method
 

Preparación
  1. Enrolla las rodajas de carne deli en tiras y corta en ruedas de 1/2 pulgada.
  2. Pela los huevos duros y corta en cuartos a lo largo.
  3. Mezcla 1/2 taza de yogur griego con 1 cucharada de condimento ranch hasta que esté suave y refrigera.
Lavar y Cortar
  1. Lava todas las frutas y verduras.
  2. Corta las uvas a lo largo.
  3. Quita el corazón a las manzanas y córtalas en rodajas finas, luego mezcla con 1 cucharada de jugo de limón y 1 cucharada de agua para prevenir la oxidación.
  4. Si lo deseas, utiliza un cortador de arrugas en los pepinos.
  5. Corta los tomates cherry a la mitad.
Porcionar Elementos Crujientes
  1. Cuenta 10-12 galletas por caja.
  2. Rompe los pasteles de arroz en piezas más pequeñas y colócalos en un recipiente separado o en un molde de silicona para evitar que se humedezcan.
Armar la Caja
  1. Coloca las ruedas de proteína o los cuartos de huevo en un compartimiento.
  2. Agrega frutas en otro compartimiento.
  3. Las verduras van en un tercero.
  4. Usa pequeños moldes de silicona para el dip de yogur y las galletas para mantener todo separado.
Añadir Elementos Divertidos
  1. Utiliza cortadores de galletas pequeñas para dar forma al queso en estrellas o corazones.
  2. Corta las rodajas de pepino en formas de flores.
  3. Agrega una pequeña nota o una etiqueta.
Empacar Todo
  1. Cierra bien la tapa y añade una bolsa de hielo.
  2. Coloca la caja bento dentro de una bolsa reutilizable con una bolsa de hielo arriba para mantener todo frío hasta la hora del almuerzo.

Notas

Puedes preparar las cajas de almuerzo la noche anterior y guardarlas en el refrigerador. Es mejor consumir los ingredientes frescos el mismo día para garantizar la mejor calidad y sabor.