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Brownies en forma de corazón

Disfruta estos brownies en forma de corazón, perfectos para regalar o compartir en una ocasión especial. Son crujientes por fuera y húmedos por dentro, ideales para cualquier celebración.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 12 porciones
Plato: Dulces, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 cup unsalted butter 2 sticks
  • 8 oz semi-sweet or dark chocolate, coarsely chopped
  • 1.5 cups granulated sugar
  • 0.75 cup packed light brown sugar
  • 4 large eggs, room temperature
  • 2 tsp pure vanilla extract
  • 1 cup all-purpose flour
  • 0.5 cup unsweetened natural cocoa powder
  • 1 tsp salt
  • to taste Powdered sugar, for dusting

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra un molde de 9x13" con papel pergamino.
  2. Derrite la mantequilla y el chocolate juntos hasta que estén suaves. Deja enfriar durante 5 minutos.
  3. Agrega ambos azúcares a la mezcla de chocolate tibia. Añade los huevos uno a la vez, batiendo vigorosamente después de cada adición hasta que la masa esté espesa y brillante. Incorpora la vainilla.
  4. Tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal en el bol. Mezcla suavemente con una espátula hasta que esté combinado y no queden rastros secos.
  5. Vierte la masa en el molde preparado. Hornea durante 30-35 minutos, hasta que un palillo tenga algunas migas húmedas. Enfría completamente en el molde y luego refrigera durante más de 2 horas.
  6. Levanta la plancha de brownie refrigerada del molde. Usa un cortador en forma de corazón para cortar los brownies. Espolvorea generosamente con azúcar glas.

Notas

No sobrebatas la masa después de añadir la harina. Enfría bien la bandeja antes de cortar para que salgan corazones limpios. Para una versión decorada, mira ideas como los brownies de Navidad glaseados y adapta colores o glaseado.