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Brownies de Chocolate Crudo

Deliciosos y saludables brownies de chocolate que no requieren horneado, perfectos para disfrutar de un postre sin culpa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 16 servings
Plato: Postre, Snack
Cocina: Saludable, Vegana
Calorías: 180
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 tazas nueces sin sal crudas
  • 2 tazas dátiles medjool sin hueso, empaquetados Usar dátiles medjool suaves
  • 1/3 taza nueces Opcional, para trozos de nuez
  • 1/2 taza cacao en polvo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla Para la masa de los brownies
  • Una pizca sal
  • 1/4 taza aceite de coco Para derretir con el chocolate
  • 1/3 taza cacao en polvo Para el chocolate derretido
  • 1/4 cucharadita extracto de vainilla Para el chocolate derretido
  • 2 cucharadas jarabe de arce Puede sustituirse por miel

Method
 

Preparación
  1. Forra un molde de 20 x 20 cm con papel pergamino y reserva.
  2. En un procesador de alimentos, mezcla las 2 tazas de nueces, los dátiles, el cacao en polvo, la vainilla y la sal hasta formar una masa pegajosa.
  3. Si decides usar nueces troceadas, agrégalas ahora y mezcla solo unos segundos para incorporarlas.
  4. Presiona la mezcla firmemente en el molde preparado, alisando la parte superior.
  5. Derrite el chocolate negro con el aceite de coco en el microondas o al baño maría hasta que esté suave.
  6. Vierte el chocolate derretido sobre los brownies y extiende de manera uniforme.
  7. Coloca en el refrigerador o en el congelador durante al menos 1 hora para que se endurezca.
  8. Saca del molde y corta en cuadrados. Guarda en el refrigerador o en el congelador.

Notas

Puedes servir los brownies fríos o a temperatura ambiente. Añade frutos secos o frutas frescas para un toque extra. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 semana o en el congelador por hasta 3 meses.