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Brownies de Calabacín

Deliciosos brownies que incorporan calabacín, ideales para un antojo dulce sin culpa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 12 porciones
Plato: Merienda, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes húmedos
  • 1 taza calabacín rallado Escurrir bien después de rallar.
  • 1 taza puré de manzana
  • 1 taza azúcar Se puede sustituir por edulcorantes naturales.
  • 1/3 taza aceite vegetal Puede usar aceite de coco como alternativa.
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Ingredientes secos
  • 1 taza harina para todo uso Se puede sustituir parte por harina integral.
  • 1/2 taza cacao en polvo
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 taza chispas de chocolate Opcional.

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar un molde para hornear.
  2. En un tazón grande, mezclar el calabacín rallado, el puré de manzana, el azúcar, el aceite y el extracto de vainilla.
  3. En otro tazón, combinar la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
  4. Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezclar hasta que esté combinado.
  5. Incorporar las chispas de chocolate si se desea.
  6. Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
  7. Dejar enfriar antes de cortar en cuadrados.

Notas

Puedes servir los brownies solos, con helado de vainilla o crema batida. Espolvorear azúcar en polvo antes de servir es una buena opción.