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Brownies Clásicos

Una receta irresistible de brownies con una textura suave y un intenso sabor a chocolate, perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 9 servings
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 200
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes secos
  • 3/4 taza harina de trigo
  • 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
Ingredientes húmedos
  • 2 cucharadas aceite vegetal (puede ser de canola o aguacate)
  • 1/4 taza mantequilla
  • 2 cucharadas agua
  • 3/4 taza azúcar blanco granulada
  • 1 taza chispas de chocolate semi-amargo
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 unidades huevos

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 325 grados.
  2. Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño y resérvalo.
  3. En una cacerola pequeña a fuego bajo, añade la mantequilla, el aceite, el agua y el azúcar. Remueve frecuentemente hasta que hierva a fuego lento, luego retira del fuego.
  4. Agrega las chispas de chocolate y mezcla bien.
  5. Transfiere la mezcla de chocolate a un tazón grande y bate la vainilla y los huevos. Agrega gradualmente la mezcla de harina y mezcla hasta que esté completamente combinado.
  6. Vierte la mezcla en un molde para hornear de 8"x8" ligeramente engrasado o forrado con papel encerado.
  7. Hornea los brownies durante 30 minutos o hasta que un palillo salga con algunas migas.
  8. Retira del horno y deja enfriar. Una vez fríos, corta y sirve.

Notas

Los brownies se pueden servir solos o acompañados de helado de vainilla o crema batida. No sobre mezcles la masa para mantener la suavidad. Puedes agregar nueces o cambiar las chispas de chocolate por chocolate blanco. Para evitar hornearlos demasiado, ajusta el tiempo de cocción.