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Brochetas de Pollo Teriyaki

Deliciosas y fáciles de preparar, estas brochetas de pollo teriyaki son perfectas para una comida o cena ligera.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Asiática, japonesa
Calorías: 460
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Para la marinada
  • 1 taza salsa de soja
  • 3/4 taza azúcar moreno
  • 2 cucharadas vinagre de arroz
  • 2 cucharadas maicena
  • 1 cucharadita aceite de sésamo
  • 1 cucharadita jengibre rallado
  • 1 cucharadita ajo rallado
  • 1 cucharadita semillas de sésamo
  • 1/2 cucharadita pimienta
Para las brochetas
  • 3 lbs muslos de pollo sin piel (cortados en piezas de una pulgada)
  • 1 Cebolla verde para decorar
  • al gusto Brochetas

Method
 

Preparación
  1. En un tazón, mezcla todos los ingredientes de la marinada teriyaki hasta que estén bien combinados.
  2. Agrega la mitad de la marinada al pollo preparado y mezcla hasta que cada pieza esté bien cubierta. Deja marinar durante al menos 10 minutos.
  3. Ensarta los muslos de pollo marinados en las brochetas y ponlas a un lado.
Cocción
  1. Cocina las brochetas en una parrilla, horno o freidora de aire.
Servicio
  1. Sirve las brochetas de pollo teriyaki calientes, decoradas con cebolla verde y espolvoreadas con semillas de sésamo. Puedes acompañarlas con arroz al vapor, verduras asadas o una ensalada fresca.

Notas

Asegúrate de cortar el pollo en piezas uniformes para que se cocinen de manera homogénea. Si deseas un sabor más profundo, deja marinar el pollo durante más tiempo, incluso hasta la noche anterior. Puedes agregar verduras a las brochetas, como pimientos, cebollas o champiñones, para hacerlas más coloridas y sabrosas.