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Bolas de Mantequilla de Maní

Un dulce irresistible de mantequilla de maní cubierto de chocolate, perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 24 bolas
Plato: Postre, Snack
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Base de Mantequilla de Maní
  • 1 taza mantequilla de maní cremosa No natural o estilo oleoso
  • 4 cucharadas mantequilla sin sal A temperatura ambiente
  • 1 cucharadita extracto de vainilla puro
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1 1/2 tazas azúcar en polvo Tamizada
Cubierta de Chocolate
  • 2 tazas chispas de chocolate semidulce O chocolate con leche si prefieres
  • 1 cucharada grasa vegetal o aceite de coco Para un recubrimiento suave

Method
 

Preparación
  1. En un tazón grande, bate juntos la mantequilla de maní, la mantequilla blanda, el extracto de vainilla y la sal hasta que quede suave y cremosa.
  2. Poco a poco, incorpora el azúcar en polvo, alrededor de 1/2 taza a la vez, hasta que la mezcla forme una masa espesa. La textura debe ser lo suficientemente firme como para hacer bolas.
  3. Forma la masa en bolas de 1 pulgada y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  4. Refrigera las bolas de mantequilla de maní durante al menos 30–45 minutos.
Cubierto de Chocolate
  1. En un tazón apto para microondas, combina las chispas de chocolate y la grasa vegetal. Calienta en intervalos de 20–30 segundos, revolviendo cada vez, hasta que quede suave.
  2. Usando un tenedor, sumerge cada bola en el chocolate derretido, golpea para quitar el exceso de chocolate y devuelve a la bandeja.
  3. Refrigera nuevamente durante unos 15 minutos hasta que la capa de chocolate se endurezca completamente.

Notas

Para mejores resultados, asegúrate de que la mantequilla y la mantequilla de maní estén a temperatura ambiente. Puedes añadir trozos de galletas o frutos secos en la mezcla. También se pueden congelar manteniéndolas en un recipiente hermético.