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Bocaditos de Salmón Bang Bang

Deliciosos bocaditos de salmón acompañados de una salsa cremosa y picante, ideales para compartir en reuniones o cenas.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Aperitivo, Plato Principal
Cocina: Americana, Tailandesa
Calorías: 240
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes del bocadito
  • 1 lb 1 libra de filetes de salmón (sin piel)
  • 1 tbsp 1 cucharada de aceite de oliva
  • 0.5 tsp ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 0.5 tsp ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 0.5 tsp ½ cucharadita de pimentón ahumado
  • 0.25 tsp ¼ cucharadita de pimiento cayena (opcional)
  • to taste Sal y pimienta negra al gusto
Ingredientes de la salsa Bang Bang
  • 0.25 cup ¼ de taza de mayonesa
  • 2 tbsp 2 cucharadas de salsa tailandesa de chile dulce
  • 1 tsp 1 cucharadita de sriracha
  • 1 tsp 1 cucharadita de miel
  • 0.5 tsp ½ cucharadita de jugo de lima

Method
 

Preparación del salmón
  1. Corta el salmón en cubos de 1 pulgada y mézclalo con el aceite de oliva y los condimentos en un tazón hasta que estén bien cubiertos.
Cocción del salmón
  1. Cocina el salmón usando uno de los siguientes métodos: Sartén: Calienta a fuego medio-alto y cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que esté dorado.
  2. Horno: Precalienta a 400°F (200°C) y hornea durante 10-12 minutos hasta que esté completamente cocido.
  3. Freidora de aire: Precalienta a 375°F (190°C) y cocina durante aproximadamente 8-10 minutos, dando la vuelta a la mitad del tiempo.
Preparación de la salsa
  1. En otro tazón, bate todos los ingredientes de la salsa Bang Bang hasta que estén suaves.
  2. Mezcla o rocía los bocaditos de salmón cocidos con la salsa antes de servir.

Notas

Se sirven mejor calientes y frescos. Puedes decorarlos con cebollín picado y acompañarlos con dados de limón. Si te sobran, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.