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Bocaditos de Churro en Freidora de Aire

Deliciosos bocaditos de churro crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectos para meriendas y fáciles de preparar en la freidora de aire.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 27 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Merienda, Postre
Cocina: Española
Calorías: 200
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 taza harina de trigo
  • 1/2 taza agua
  • 1/4 taza azúcar para la mezcla del churro
  • 1/4 taza mantequilla
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita canela en polvo para empanizar
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • Aceite en aerosol para rociar

Method
 

Preparación
  1. En una cacerola, mezcla el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal. Lleva a ebullición.
  2. Retira del fuego y añade la harina de golpe, mezclando hasta formar una masa.
  3. Deja enfriar un poco y agrega el extracto de vainilla.
  4. Forma pequeñas bolitas con la masa.
  5. Rocía la canasta de la freidora de aire con aceite en aerosol.
  6. Coloca los bocaditos en la canasta y rocía con más aceite por encima.
  7. Cocina a 200°C durante 10-12 minutos, o hasta que estén dorados.
  8. Mezcla el azúcar y la canela en un plato y empaniza los churros calientes antes de servir.

Notas

Sirve calientes con salsa de chocolate, dulce de leche o crema batida. Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 1 día o en el refrigerador hasta 3 días. Recalienta en la freidora a 160°C por 3-4 minutos para recuperar la textura crujiente.