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Bocaditos de Churro al Horno

Deliciosos bocaditos de churro al horno, crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para disfrutar en cualquier momento.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Postre, Snack
Cocina: Española
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 120 ml agua tibia Usa agua tibia para una consistencia óptima de la masa.
  • 57 g mantequilla sin sal Permite controlar la salinidad total.
  • 1.5 g sal Equilibra la dulzura.
  • 60 g harina de trigo Mide con precisión para obtener la textura correcta.
  • 2 unidades huevos grandes Agregar uno a uno, asegurando incorporación.
  • 50 g azúcar granulada Para cubrir los bocaditos después de hornear.
  • 2 g canela en polvo Combina con el azúcar para la cobertura.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja con papel pergamino.
  2. En una cacerola mediana, combina el agua, la mantequilla y la sal. Lleva a ebullición a fuego medio.
  3. Retira del fuego y agrega la harina de una vez, revuelve hasta formar una masa suave.
  4. Deja enfriar la masa durante unos minutos.
  5. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición, debe ser suave.
  6. Transfiere la masa a una manga pastelera con boquilla grande en forma de estrella.
  7. Forma pequeñas porciones en la bandeja preparada.
  8. Hornea durante 12-15 minutos, hasta que estén dorados.
Cobertura
  1. Prepara la cobertura de canela y azúcar combinando el azúcar y la canela en un plato poco profundo.
  2. Una vez horneados, pásalos por la mezcla caliente hasta que estén bien cubiertos.

Notas

Puedes servir con salsa de chocolate o dulce de leche. Mantener en un recipiente hermético a temperatura ambiente y consumir el mismo día para la mejor textura.