Bate la mantequilla hasta que esté a punto pomada (aproximadamente 5 minutos).

Añade el azúcar y sigue batiendo durante 6 minutos hasta que la mezcla esté cremosa.

Agrega los huevos uno a uno, batiendo 3 minutos después de cada adición.

En un bol aparte, mezcla la harina con el polvo para hornear.

Incorpora la mezcla de harina y polvo de hornear a la masa en partes, alternando con la leche y batiendo bien después de cada adición.

Vierte la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado.

Hornea en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 25 minutos.

Inserta un palillo en el centro para verificar la cocción; si sale limpio, el bizcochuelo está listo.

Deja enfriar el bizcochuelo antes de desmoldar.

Córtalo por capas si quieres rellenarlo con dulce de leche, crema, mermelada o crema de chocolate.

Decora con azúcar impalpable, frosting o frutas frescas.

Guarda el bizcochuelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 2-3 días.

Si tiene relleno o cobertura con crema, conserva en la heladera y consume en 2-3 días.

Para guardar más tiempo, envuelve en film y congela hasta 2 meses; descongela en la heladera antes de usar.