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Levadura fresca

Bizcocho de Naranja y Yogur

Disfruta de un bizcocho esponjoso y delicioso, ideal para acompañar con café o té, utilizando levadura fresca para un mejor resultado.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Merienda, Postre
Cocina: Mediterránea
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes del bizcocho
  • 200 g Harina de trigo Puedes utilizar harina integral para una opción más saludable.
  • 200 g Yogur natural El yogur aporta humedad y sabor.
  • 150 g Azúcar Ajusta al gusto.
  • 100 ml Aceite de girasol Puedes sustituir por mantequilla derretida.
  • 1 cucharadita Extracto de vainilla Aporta un buen aroma.
  • 1 cucharadita Levadura fresca Disuelta antes en agua tibia.
  • 1 naranja Ralladura de Para un toque cítrico.

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 180 °C.
  2. En un bol grande, mezclar el yogur, el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Añadir el aceite y el extracto de vainilla, y mezclar bien.
  4. Incorporar la ralladura de naranja y la levadura fresca disuelta.
  5. Agregar la harina poco a poco, mezclando hasta que desaparezcan los grumos.
Horneado
  1. Verter la mezcla en un molde engrasado.
  2. Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Notas

Dejar enfriar antes de desmoldar. Puedes decorar con azúcar glas o glaseado de naranja.