Volver
Bizcocho de chocolate esponjoso con yogur

Bizcocho de Chocolate Esponjoso con Yogur

Receta fácil de Bizcocho De Chocolate Esponjoso Con Yogur, perfecto para cualquier ocasión. Suave, húmedo y lleno de sabor.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 9
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Calorías: 240
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

  • 125 gramos de yogur natural: Aporta humedad y suavidad al bizcocho.
  • 60 gramos de cacao en polvo sin azúcar: El ingrediente que le da ese sabor profundo a chocolate.
  • 150 gramos de harina: Base de la masa proporciona estructura al bizcocho.
  • 3 huevos: Ayudan a dar esponjosidad y volumen a la masa.
  • 200 gramos de azúcar: Para endulzar y equilibrar el sabor del cacao.
  • 100 mililitros de aceite de girasol: Aporta suavidad y humedad a la receta.
  • 16 gramos de impulsor químico: Ayuda a que el bizcocho suba y quede aireado.

Equipo

  • Un bol grande para mezclar
  • Un batidor
  • Un molde para bizcocho
  • Espátula
  • Horno

Method
 

  1. Batir los huevos con el azúcar: Comienza batiendo los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanquecina y triplique su volumen.Preparando Bizcocho de chocolate esponjoso con yogur
  2. Añadir el yogur y el aceite: Agrega el yogur y el aceite de girasol a la mezcla, y bate hasta que todo esté bien integrado.Mezcla para postre
  3. Tamizar los ingredientes secos: Tamiza la harina, el cacao en polvo y el impulsor químico. Incorpóralos a la mezcla, batiendo suavemente para evitar que se formen grumos.preparando Bizcocho de chocolate esponjoso con yogur
  4. Verter la masa en el molde: Forra un molde con papel de horno y vierte la masa con cuidado.Bizcocho de chocolate esponjoso con yogur
  5. Hornear el bizcocho: Hornea a 180ºC durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
  6. Dejar enfriar: Deja enfriar el bizcocho sobre una rejilla y, una vez frío, desmóldalo con cuidado.Bizcocho de chocolate esponjoso con yogur
  7. Servir y disfrutar: Corta en porciones y disfruta de este delicioso bizcocho de chocolate y yogur.

Notas

Este bizcocho es ideal para cualquier momento del día, ya sea para un desayuno rápido, una merienda o una ocasión especial. Puedes acompañarlo con una bola de helado o un poco de crema batida para hacerlo aún más irresistible.