Ingredientes
Method
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Corta la coliflor en filetes de aproximadamente 1,5 cm de grosor.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva con el pimentón, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta.
- Con un pincel de cocina, unta cada filete de coliflor con la mezcla de aceite y especias.
- Coloca los filetes en una bandeja para hornear previamente forrada con papel pergamino.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que los bistecs de coliflor estén dorados y tiernos.
- Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado.
Notas
Puedes experimentar con diferentes especias y condimentos para darle sabor a tus bistecs de coliflor. Intenta con curry en polvo, cúrcuma o hierbas frescas como romero o tomillo. Si prefieres una textura más crujiente, añade un poco de pan rallado antes de hornear.