Volver

Barritas de Manzana

Deliciosas barritas de manzana que combinan manzanas frescas con una base crujiente, perfectas para compartir en cualquier ocasión.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Raciones: 12 servings
Plato: Dessert
Cocina: American
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes para la base
  • 2 tazas harina de trigo
  • 1 1/2 tazas avena
  • 1/2 taza azúcar granulada
  • 3/4 taza azúcar moreno
  • 1 taza mantequilla, fría y cortada en cubos
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 1/2 cucharaditas canela en polvo
  • 1/4 cucharadita nuez moscada (opcional)
Ingredientes para el relleno
  • 3 tazas manzanas, peladas y picadas
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada maicena
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Ingredientes para el glaseado
  • 1/2 taza azúcar glas
  • 1-2 cucharadas leche (para el glaseado)

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F y prepara un molde de 9×13 pulgadas forrándolo con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina, la avena, los azúcares, la sal y la canela. Corta la mantequilla hasta que la mezcla quede crujiente.
  3. Reserva 1 ½ tazas de la mezcla para la cobertura. Presiona el resto en el fondo del molde y hornea durante 10-12 minutos.
  4. En otro tazón, mezcla las manzanas picadas con el jugo de limón, la maicena, la vainilla, la canela y la nuez moscada.
Montaje
  1. Esparce la mezcla de manzana sobre la base horneada. Espolvorea la mezcla reservada sobre las manzanas.
  2. Hornea durante 30-35 minutos hasta que esté dorado y burbujeante.
  3. Deja enfriar completamente en el molde antes de cortar.
  4. Bate el azúcar glas con la leche para hacer el glaseado. Rocía sobre las barritas enfriadas antes de servir.

Notas

Sirve estas barritas de manzana a temperatura ambiente o ligeramente tibias. Puedes espolvorearlas con más canela o nuez moscada para un sabor adicional. Almacena en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.