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Barras de Yogur de Fresa y Chocolate

Deliciosos y saludables snacks de yogur griego, fresas y chocolate, perfectos para días calurosos.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 2 horas
Raciones: 10 grupos
Plato: Postre, Snack
Cocina: Americana, Saludable
Calorías: 130
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 1/2 tazas fresas picadas Fresas frescas, bien lavadas y picadas en trozos pequeños.
  • 1 taza yogur griego natural Asegúrate de que sea yogur griego natural sin azúcares añadidos.
  • 1 cucharada miel Puede ajustarse al gusto o eliminarse si prefieres sin azúcar.
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 taza chispas de chocolate semi-amargo
  • 2 cucharadas aceite de coco Para derretir junto con el chocolate.

Method
 

Preparación
  1. En un tazón grande, agrega las fresas picadas, el yogur griego, la miel y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
  2. Toma cucharadas de la mezcla de yogur (aproximadamente 2 cucharadas) y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para formar los grupos. Deberías poder hacer 10 grupos.
  3. Coloca la bandeja con los grupos de yogur en el congelador y congela hasta que estén completamente firmes, aproximadamente de 1 a 2 horas.
  4. Derrite el chocolate. Coloca las chispas de chocolate y el aceite de coco en un tazón apto para microondas y calienta en intervalos de 15 a 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que el chocolate esté derretido.
  5. Retira los grupos de yogur del congelador y sumerge cuidadosamente cada uno en el chocolate derretido usando una cuchara para asegurar que cada grupo esté bien cubierto.
  6. Coloca cada grupo nuevamente en la bandeja. Si deseas, añade un poco de sal marina.
  7. Vuelve a colocar los grupos en el congelador unos minutos más para asegurar que el chocolate se endurezca y el yogur se solidifique un poco.
  8. ¡Disfruta!

Notas

Los grupos de yogur son ideales para un snack o postre y pueden ser servidos con fresas frescas o nueces picadas. Guarda en un recipiente hermético en el congelador para mantener su frescura.