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Barras de Twix Saludables

Estas barras de Twix saludables son una alternativa deliciosa y nutritiva, perfectas para disfrutar sin culpa.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 16 barras
Plato: Postre, Refrigerio
Cocina: Saludable, Sin Gluten
Calorías: 180
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Base de Shortbread
  • 1.5 tazas harina de almendra
  • 3 cucharadas mantequilla (derretida)
  • 1.5 cucharadas jarabe de arce
  • 0.5 cucharadita extracto de vainilla
  • 0.25 cucharadita sal
Relleno de Caramelo
  • 1 taza mantequilla de maní cremosa Asegúrate de que esté bien mezclada.
  • 1/3 taza jarabe de arce
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 0.25 taza harina de almendra
Cobertura de Chocolate
  • 1 taza chispas de chocolate
  • 1.5 cucharadas aceite de coco

Method
 

Preparación de la Base
  1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, combina la harina de almendra, la mantequilla derretida, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la sal. Mezcla hasta que esté completamente incorporado.
  3. Presiona la mezcla firmemente en el molde preparado y hornea durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar.
Preparación del Relleno
  1. En un tazón mediano, mezcla la mantequilla de maní, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la harina de almendra hasta obtener una mezcla suave.
  2. Extiende la mezcla de caramelo sobre la base enfriada y coloca el molde en el congelador durante al menos 1 hora.
Cobertura de Chocolate
  1. Derrite las chispas de chocolate y el aceite de coco juntos en un tazón sobre agua hirviendo o en el microondas en intervalos de 30 segundos.
  2. Retira el molde del congelador, levanta el bloque usando el papel pergamino y corta en 16 barras.
  3. Sumerge cada barra en el chocolate derretido, golpeando el exceso. Coloca en una bandeja de papel pergamino y repite.
  4. Opcionalmente, rocía chocolate derretido restante sobre las barras y añade sal marina. Congela durante 10 minutos.

Notas

Puedes servir estas barras como postre o refrigerio y guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador por una semana o en el congelador por un mes.