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Barras de Plátano con Chispas de Chocolate

Deliciosas y nutritivas barras de plátano con chispas de chocolate perfectas para un snack o desayuno.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 12 barras
Plato: Desayuno, Snack
Cocina: Internacional
Calorías: 120
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 unidades plátanos maduros Maduro para un mejor sabor.
  • 1/3 taza mantequilla derretida A temperatura ambiente.
  • 1/2 taza azúcar Ajustar al gusto.
  • 1 unidad huevo Puede ser sustituido por puré de manzana.
  • 1 cucharadita extracto de vainilla Opcional para añadir sabor.
  • 1 taza harina de trigo Pueden usar harina integral para una versión más saludable.
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 taza chispas de chocolate Pueden usar diferentes tipos de chispas.

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 175°C (350°F) y engrasar un molde para hornear.
  2. En un tazón grande, aplastar los plátanos.
  3. Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.
  4. Incorporar el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla, y mezclar hasta que esté suave.
  5. Agregar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, y mezclar solo hasta que estén combinados.
  6. Incorporar las chispas de chocolate.
  7. Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
  8. Dejar enfriar antes de cortar en barras.

Notas

No sobre mezclar la masa para evitar que queden duras. Se pueden añadir nueces o almendras para un toque crujiente.