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Barras de Manzana

Un postre delicioso y reconfortante que combina el sabor jugoso de las manzanas con una corteza crujiente.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Raciones: 12 porciones
Plato: Merienda, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Para la base y el topping
  • 2 tazas harina de trigo
  • 1.5 tazas avena
  • 0.5 tazas azúcar granulada
  • 0.75 tazas azúcar moreno
  • 1 taza mantequilla sin sal, fría y en cubos
  • 0.5 cucharaditas sal
  • 1.5 cucharaditas canela en polvo
  • 0.25 cucharaditas nuez moscada (opcional)
Para el relleno
  • 3 tazas manzanas, peladas y picadas
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada maicena
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Para el glaseado
  • 0.5 tazas azúcar glas
  • 1-2 cucharadas leche (para el glaseado)

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F y forra un molde de 9×13 pulgadas con papel de hornear.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina, la avena, los azúcares, la sal y la canela. Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se formen migas.
  3. Reserva 1 ½ tazas de la mezcla para el topping. Presiona el resto en el molde y hornea durante 10–12 minutos.
Preparar el relleno
  1. En otro tazón, mezcla las manzanas picadas con el jugo de limón, la maicena, la vainilla, la canela y la nuez moscada.
  2. Esparce la mezcla de manzana sobre la masa horneada.
  3. Espolvorea el topping reservado sobre las manzanas.
Hornear
  1. Hornea durante 30–35 minutos hasta que esté dorado y burbujeante.
  2. Deja enfriar completamente en el molde antes de cortar.
Glaseado
  1. Mezcla el azúcar glas con la leche para hacer el glaseado. Rocía sobre las barras enfriadas antes de servir.

Notas

Las barras de manzana son perfectas para servir tibias, acompañadas de una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida. También puedes servirlas frías. Para almacenarlas, colócalas en un recipiente hermético. Pueden durar hasta una semana, o puedes congelarlas bien envueltas hasta por tres meses.