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Barras de Cheesecake de Manzana y Caramelo

Disfruta de unas dulces y cremosas barras de cheesecake con manzana y caramelo, perfectas para reuniones y fáciles de preparar.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 12 porciones
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Base
  • 1 taza galletas trituradas
  • 1/4 taza mantequilla derretida
Relleno
  • 1 taza queso crema A temperatura ambiente
  • 1/2 taza azúcar
  • 1 cucharadita vainilla
  • 2 unidades huevos
  • 2 unidades manzanas medianas, peladas y picadas
  • 1/2 taza caramelo
  • 1 cucharadita canela

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 175°C (350°F).
  2. En un tazón, mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar la mezcla en el fondo de un molde para hornear.
  3. En otro tazón, batir el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que esté suave.
  4. Agregar los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
  5. Incorporar las manzanas, el caramelo y la canela a la mezcla de queso crema.
Hornear
  1. Verter la mezcla sobre la base de galletas en el molde.
  2. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté firme.
  3. Dejar enfriar, luego refrigerar antes de servir.
Servir
  1. Corta las barras en porciones. Sirve frías o a temperatura ambiente.
  2. Puedes agregar más caramelo por encima o una bola de helado de vainilla para acompañar.

Notas

Usa queso crema a temperatura ambiente para evitar grumos. Si las manzanas sueltan mucho jugo, sécalas un poco con papel antes de añadir. Para variar el caramelo, prueba uno casero o de buena calidad.