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Barras de Cheesecake de Chispas de Chocolate

Deliciosas barras de cheesecake con chispas de chocolate, fáciles de hacer y perfectas para compartir en reuniones familiares o con amigos.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Raciones: 12 porciones
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 300
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes para la base
  • 40 oz masa de galleta de chispas de chocolate refrigerada Puedes usar cualquier masa de galleta comprada.
Ingredientes para el cheesecake
  • 16 oz queso crema Asegúrate que esté a temperatura ambiente.
  • 1 unidad huevo Déjalo reposar hasta que esté a temperatura ambiente.
  • 1/4 taza azúcar granulada
  • 1/2 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita jugo de limón (opcional) Añade para un toque de acidez.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  2. Coloca la masa de galleta en el congelador durante unas horas.
  3. Permite que el queso crema se ablande a temperatura ambiente.
  4. Deja que el huevo repose hasta que esté a temperatura ambiente.
  5. Forra un molde de 13×9" con papel pergamino o papel de aluminio antiadherente.
  6. Corta la mitad de la masa de galleta en rebanadas de 1/4" y colócala en la parte inferior del molde forrado. Presiona la masa de galleta en el fondo del molde.
  7. Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos.
Mezcla del Cheesecake
  1. Mientras la corteza se hornea, bate el queso crema, el huevo, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media.
  2. Extiende la mezcla de cheesecake sobre la corteza tan pronto como salga del horno.
  3. Corta la masa de galleta restante y colócala sobre la capa de cheesecake.
Horneado
  1. Vuelve a poner el molde en el horno y hornea durante 35 a 40 minutos.
  2. Deja enfriar y luego refrigera antes de servir.

Notas

Sirve las barras en porciones individuales con crema batida o helado de vainilla. Asegúrate de que el queso crema esté completamente suave y prueba diferentes tipos de chispas de chocolate para variaciones.