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Barras de Avena con Plátano

Deliciosas barras de avena con plátano, perfectas para el desayuno o merienda. Fáciles de hacer y saludables.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 9 cuadrados
Plato: Desayuno, Merienda
Cocina: Saludable
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 3 plátanos 3 ripe bananas (about 1 ½ cups mashed) Usa plátanos bien maduros para más dulzura.
  • 2 tazas 2 cups rolled oats Puedes usar avena fina para una textura más suave.
  • ⅓ taza ⅓ cup honey or pure maple syrup Sustituible por sirope de arce para versión vegana.
  • 2 huevos 2 large eggs Puedes usar puré de manzana como sustituto.
  • 1 cucharadita 1 tsp baking powder
  • 1 cucharadita 1 tsp vanilla extract

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
  2. En un bol, aplasta bien los plátanos maduros hasta que estén lisos.
  3. Añade la avena, la miel o jarabe, los huevos, el polvo de hornear y la vainilla. Mezcla con una cuchara hasta integrar.
  4. Engrasa un molde de 8×8 pulgadas o fórralo con papel de horno y vierte la mezcla.
  5. Extiende la mezcla de manera uniforme.
  6. Hornea durante 25-30 minutos hasta que la superficie esté dorada. Deja enfriar al menos 10 minutos antes de cortar en cuadrados.

Notas

Puedes servir tibias o a temperatura ambiente. Añade un poco de yogur natural o frutas frescas al lado.