Volver
Receta de Arroz Mexicano Casero de Andy con ingredientes frescos y sabores auténticos.

Arroz Mexicano Casero

Un delicioso platillo tradicional mexicano, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión, que se puede disfrutar solo o como acompañamiento.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Acompañamiento, Plato Principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 220
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 tazas arroz blanco de grano largo
  • 2 cucharadas mantequilla Puede ser sustituida por aceite para una versión más ligera.
  • 1 cucharada ajo picado Ajustar al gusto.
  • 4 tazas agua
  • 2 cucharadas pasta de tomate
  • 1 cucharada caldo de pollo en polvo Knorr

Method
 

Preparación
  1. Enjuaga el arroz hasta que el agua salga clara.
  2. En una sartén grande, derrite la mantequilla y agrega el ajo.
  3. Cocina el ajo en la mantequilla derretida durante 3 minutos.
  4. Agrega el arroz a la sartén.
  5. Revuelve y cocina el arroz hasta que esté tostado y ligeramente dorado, unos 10 minutos.
  6. Mientras el arroz se tuesta, bate el agua, la pasta de tomate y el caldo de pollo juntos en un tazón.
  7. Cuando el arroz esté tostado, agrega la mezcla de agua.
  8. Lleva a ebullición y mezcla bien.
  9. Reduce a fuego lento y cocina durante 25-30 minutos, tapado, hasta que el agua se haya absorbido.
  10. Esponja con un tenedor y sirve.

Notas

Este arroz puede acompañarse con frijoles, carne asada o tacos. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. Al recalentar, añadir un poco de agua para devolver la humedad.