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Plato de Arroz Loco con Steak servido en un tazón colorido

Arroz Loco con Steak

Un delicioso y reconfortante platillo con carne jugosa y arroz cremoso, ideal para cenas entre semana o reuniones familiares.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 600
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 500 g carne de res (cortada en tiras)
  • 2 tazas arroz
  • 4 tazas caldo de res
  • 200 g queso crema
  • 1 taza cebollas verdes (picadas)
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto Añadir según preferencia

Method
 

Preparación
  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las tiras de carne de res y cocina hasta que estén doradas.
  2. Agrega el arroz a la sartén y mezcla bien con la carne. Cocina por un par de minutos.
  3. Vierte el caldo de res y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
  4. Incorpora el queso crema y mezcla hasta que se derrita y se integre completamente.
  5. Agrega las cebollas verdes picadas y sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.

Notas

Puedes almacenar las sobras en un recipiente hermético hasta por 3-4 días en el refrigerador. También puedes congelar porciones individuales. Para recalentar, utiliza el microondas o una sartén a fuego lento.