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Arroz con Mantequilla

Un plato simple y delicioso que combina la suavidad del arroz con el rico sabor de la mantequilla, ideal como acompañamiento o plato principal.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Acompañamiento, Plato Principal
Cocina: Española
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1/3 taza mantequilla
  • 1/2 cebolla amarilla mediana cebolla amarilla mediana (finamente picada)
  • 1 1/2 tazas arroz blanco de grano largo
  • 3 tazas caldo de pollo de buena calidad o caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2-3 hojas hojas de laurel

Method
 

Preparación
  1. Derrite la mantequilla a fuego medio en una cacerola grande.
  2. Agrega la cebolla y sofríe suavemente durante 5-6 minutos.
  3. Incorpora los granos de arroz para cubrirlos en mantequilla.
  4. Vierte los ingredientes restantes. Cubre, lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina 10 minutos.
  5. Apaga el fuego del arroz, pero déjalo en la estufa caliente durante 10 minutos para que se cueza al vapor y no se queme.
  6. Esponja el arroz con un tenedor, retira las hojas de laurel y sirve como desees.

Notas

Puedes servir el arroz con proteínas como pollo a la parrilla o carne asada. Guarda el arroz en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días. Para recalentar, añade un chorrito de agua y caliéntalo.