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Arroz con Maíz y Ajo

Un platillo fácil y delicioso que combina arroz, maíz dulce y ajo, perfecto como guarnición para diversas comidas.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Acompañamiento, guarnición
Cocina: Latina, Vegetariana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 taza arroz Usar arroz de grano largo
  • 2 tazas agua o caldo Usar caldo para más sabor
  • 1 taza maíz dulce Puede ser fresco o enlatado
  • 2 dientes de ajo Picados
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta

Method
 

Preparación
  1. Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
  2. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
  3. Agrega el arroz y revuélvelo para cubrirlo con la mantequilla y el ajo.
  4. Añade el agua o caldo y una pizca de sal, luego lleva a ebullición y reduce el fuego.
  5. Tapa y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
  6. Incorpora el maíz y mezcla bien.
  7. Ajusta la sal y pimienta al gusto antes de servir.

Notas

Este arroz es complementario a pollo, pescado o carne asada. Se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Congélalo para conservación prolongada.