Alitas de Pollo en Freidora de Aire

Isabela Velasco

Disfruta de unas crujientes alitas de pollo preparadas en la freidora de aire, fáciles de hacer y con menos grasa, pero igual de deliciosas.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 25

Tiempo Total 35

Raciones: 4

Plato: Aperitivo, Plato Principal

Cocina: Americana, Internacional

Calorías: 320

1 kg de alitas de pollo: La estrella de nuestro platillo. Asegúrate de que sean frescas para un mejor sabor.
2 cucharadas de aceite de oliva: Esto ayudará a que las alitas se cocinen parejitas y queden doradas.
Sal al gusto: Fundamental para realzar el sabor. Puedes usar sal marina si prefieres.
Pimienta al gusto: Añade un toque picante justo lo que necesitamos.
Ajo en polvo al gusto: A mí me encanta porque le da un sabor profundo y delicioso.
Paprika al gusto: Dale color y un toque ahumado. ¡Es fantástica!
Salsa picante opcional: Para los que disfrutan de un buen picante, esto es un excelente complemento.

Precalentamiento:
Primero, precalienta la freidora de aire a 200°C. Créeme, esto es clave para lograr una piel crujiente. Sin este paso, no lograrás la textura dorada que todas amamos.
Preparación de las alitas:
En un tazón grande, coloca las alitas de pollo. Añade las dos cucharadas de aceite de oliva y mezcla bien. A continuación, sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika al gusto. Me gusta meter las manos para asegurarme de que todas las alitas estén bien cubiertas. ¡Es parte de la diversión!
Cocción:
Coloca las alitas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa. Este paso es importante, ya que si se apilan, no se cocinarán uniformemente. Ahora, cocina durante 25-30 minutos, volteando las alitas a la mitad del tiempo de cocción. Esto permite que ambas caras se doren y queden crujientes.
Salsa y presentación:

A mí me encanta agregar hierbas frescas como romero, ¡le da un aroma y sabor increíble al plato!