Ingredientes
Method
Preparación
- Precalienta la freidora de aire a 400°F (200°C) o el horno a 425°F (220°C).
- Seca las alitas de pollo con toallas de papel.
- Mezcla las alitas con aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo, páprika, y pimienta cayena.
- Coloca las alitas en una sola capa en la canasta de la freidora o en una bandeja para hornear.
- Cocina durante 25-30 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Servicio
- Sirve las alitas calientes con tu salsa favorita, como ranch, miel mostaza o salsa picante.
Almacenamiento
- Deja enfriar las alitas. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por 3 a 4 días.
- Para recalentar, utiliza la freidora de aire 5-8 minutos a 180°C para recuperar el crujido.
Notas
Seca bien las alitas antes de sazonar para mayor crujido. No amontones las alitas en la canasta; deja espacio para el aire. Para un toque dulce, añade un poco de miel al final.
