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Albóndigas de Pollo Molido

Deliciosas y saludables albóndigas de pollo molido, perfectas para cualquier comida y fáciles de preparar en una freidora de aire.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 12 albóndigas
Plato: Aperitivo, Plato Principal
Cocina: Americana, Saludable
Calorías: 70
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes para las albóndigas
  • 1 lb pollo molido
  • 1 grande huevo - ligeramente batido
  • 1/4 taza pan rallado - usé sin gluten Asegúrate de que sea sin gluten si es necesario.
  • 1/4 taza queso parmesano rallado
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada perejil seco
  • 2 cucharaditas ajo en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita sal kosher
  • 1/4 cucharadita pimienta negra molida

Method
 

Preparación
  1. Agrega todos los ingredientes de las albóndigas a un tazón grande y mezcla bien con tus manos.
  2. Forma la mezcla en bolas del tamaño de una cucharada y colócalas en una bandeja para hornear forrada.
  3. Precalienta la freidora de aire a 400°F.
  4. Coloca un papel en el fondo de la canasta de la freidora y rocía con spray de cocina.
  5. Coloca las albóndigas en una sola capa en la canasta de la freidora.
  6. Cierra la canasta y cocina las albóndigas de 8 a 10 minutos, agitándolas a la mitad del tiempo.
  7. Retira las albóndigas de la freidora y déjalas enfriar. Sirve caliente con tu salsa favorita.

Notas

No mezcles demasiado la carne para evitar que las albóndigas queden duras. Si deseas mayor sabor, añade hierbas frescas.