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Tarta de Queso con Sidra de Manzana - Receta de Suero de Leche por Sam

Tarta de Queso con Sidra de Manzana

Una deliciosa tarta de queso que combina la cremosidad del queso crema con el sabor otoñal de la sidra de manzana, perfecta para compartir en cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Base de galleta
  • 1.5 tazas galletas molidas Puede usar galletas integrales.
  • 0.25 tazas mantequilla derretida Asegúrese de que la mantequilla esté a temperatura ambiente.
Relleno
  • 1 taza azúcar Puede variar la cantidad según el gusto.
  • 3 paquetes (8 oz cada uno) queso crema, suavizado Para obtener mejor textura, dejar alcanzar temperatura ambiente.
  • 1 taza sidra de manzana fresca reducida Use sidra de buena calidad para mejor sabor.
  • 3 unidades huevos A temperatura ambiente para una mezcla homogénea.
  • 1 cucharadita extracto de vainilla Aporta un sabor más rico.
  • 1 cucharadita canela en polvo Se puede añadir más al gusto.
  • 1 pizca sal Mejora los sabores generales del relleno.

Method
 

Preparación de la base
  1. Precalentar el horno a 325°F (160°C).
  2. Mezclar las galletas molidas con la mantequilla derretida y presionar la mezcla en el fondo de un molde para pastel.
Preparación del relleno
  1. En un tazón grande, batir el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
  2. Agregar la sidra de manzana, los huevos, el extracto de vainilla, la canela y la sal, y mezclar bien.
Horneado
  1. Verter la mezcla encima de la base de galleta.
  2. Hornear por 50-60 minutos o hasta que esté firme en el centro.
  3. Dejar enfriar y refrigerar antes de servir.

Notas

Para servir, puede decorar con crema batida o manzanas caramelizadas y acompañar con helado de vainilla si desea un postre más indulgente. Asegúrese de no abrir el horno mientras se hornea para mantener la temperatura uniforme.