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Tarta de queso con manzana crujiente servida en un plato decorativo

Tarta de Queso con Manzana Crujiente

Deliciosa tarta de queso con un crujiente de manzana, perfecta para cualquier ocasión, que combina la riqueza del queso crema con el sabor dulce de las manzanas caramelizadas.
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 25 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Brunch, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 320
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Base de Galleta
  • 1 1/2 tazas migas de galleta graham
  • 1/2 taza azúcar
  • 1/2 taza mantequilla, derretida
Relleno de Queso
  • 3 paquetes queso crema (8 oz cada uno)
  • 1 taza azúcar
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Manzanas y Crujiente
  • 4 tazas manzanas, peladas y en rodajas
  • 1 cucharada canela
  • 1/2 taza azúcar moreno
  • 1/2 taza harina
  • 1/4 taza avena
  • 1/4 taza mantequilla, suavizada
Acabado
  • al gusto salsa de caramelo para rociar

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 325°F (160°C).
  2. En un tazón, combina las migas de galleta graham, el azúcar y la mantequilla derretida para formar la base. Presiona en el fondo de un molde desmontable y hornea durante 10 minutos.
  3. En un tazón grande, bate el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que esté suave. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
  4. Vierte la mezcla de tarta de queso sobre la base horneada.
  5. En otro tazón, mezcla las manzanas en rodajas con canela y azúcar. Cubre el cheesecake con las manzanas.
  6. En el mismo tazón, prepara el streusel combinando el azúcar moreno, la harina, la avena y la mantequilla suavizada. Desmenuza sobre las manzanas.
  7. Hornea durante 50-60 minutos o hasta que el centro esté fijo.
  8. Deja enfriar y luego refrigera durante al menos 4 horas.
  9. Rocía con salsa de caramelo antes de servir.

Notas

Para disfrutar al máximo de esta tarta, sírvela con una buena porción de salsa de caramelo y una bola de helado de vainilla al lado. Guarda la tarta en un recipiente hermético en el refrigerador y disfruta fría o a temperatura ambiente. Puedes congelar porciones para un postre rápido más adelante.