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Receta de taquitos de pollo al horno crujientes listos para servir

Taquitos de Pollo al Horno

Deliciosos taquitos de pollo al horno, perfectos para una cena familiar o una reunión, con una mezcla cremosa de pollo y queso que se hornean hasta dorarse y quedar crujientes.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Aperitivo, Cena
Cocina: Mexicana
Calorías: 200
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Relleno de taquitos
  • 2 tazas pechuga de pollo cocida, desmenuzada
  • 4 onzas queso crema, suavizado
  • 1 taza queso cheddar rallado
  • ½ taza salsa
  • 1 cucharadita chile en polvo
  • ½ cucharadita comino
  • ½ cucharadita ajo en polvo
  • ¼ cucharadita pimentón ahumado
  • Sal y pimienta al gusto
Para los taquitos
  • 12 unidades tortillas pequeñas de harina
  • 2 cucharadas aceite de oliva
Toppings opcionales
  • crema agria
  • cilantro picado
  • gajos de limón

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 425°F y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, mezcla el pollo desmenuzado, el queso crema, el queso cheddar, la salsa y los condimentos hasta que estén bien combinados.
  3. Coloca una porción del relleno en el centro de cada tortilla, enrólalas firmemente y colócalas en la bandeja con la costura hacia abajo.
  4. Pinta cada taquito con aceite de oliva y hornea durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes, volteándolos a mitad de la cocción si lo deseas.
  5. Deja reposar durante 3 minutos antes de servir. Puedes adornarlos con crema agria, cilantro o gajos de limón.

Notas

Puedes experimentar con los ingredientes y agregar tus especias favoritas o diferentes tipos de queso. Los taquitos son perfectos para acompañar con salsa picante o guacamole fresco.