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Sopa de papa alta en proteínas en un tazón con hierbas frescas

Sopa de Papa Alta en Proteínas

Disfruta de una sopa nutritiva, reconfortante y fácil de preparar, rica en proteínas y completamente personalizable.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato Principal, Sopa
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 tazas caldo de pollo o vegetal
  • 1 taza crema espesa o alternativa no láctea Para una versión más ligera
  • 1 taza pollo o pavo cocido, desmenuzado Opcional
  • 1 taza verduras mixtas (como zanahorias, guisantes y maíz)
  • 1/2 taza proteína en polvo (sin sabor o de sabor suave) Ajustar según preferencias
  • 1 unidad cebolla, picada
  • 2 dientes ajo, picados
  • al gusto sal y pimienta
  • hierbas frescas (como tomillo o perejil) para decorar

Method
 

Preparación
  1. En una olla grande, sofría la cebolla picada y el ajo picado a fuego medio hasta que la cebolla esté translúcida.
  2. Agregue las verduras mixtas y cocine por unos minutos.
  3. Vierta el caldo de pollo o vegetal y lleve a ebullición.
  4. Incorpore la crema espesa y la proteína en polvo, mezclando bien para combinar.
  5. Si lo desea, agregue el pollo o pavo desmenuzado.
  6. Sazone con sal y pimienta al gusto y déjelo a fuego lento durante otros 5-10 minutos.
  7. Sirva caliente, decorado con hierbas frescas.

Notas

Puede guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días. Esta sopa se puede congelar; asegúrese de dejar espacio para la expansión al congelarse.