Ingredientes
Method
Preparación
- Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta. Reserva.
- Mezcla todos los ingredientes para la salsa de ajo y miel, asegurándote de que la miel y el azúcar estén bien disueltos, y reserva.
Cocción
- Enciende el modo 'Saltear' en tu Instant Pot. Cuando esté caliente, añade 1 cucharada de aceite y dora los muslos de pollo, comenzando con la piel hacia abajo, hasta que estén dorados por ambos lados.
- Mantén los muslos en la Instant Pot, añade la otra 1/2 cucharada de aceite y sofríe el ajo brevemente.
- Vierte la salsa sobre el pollo y cierra la tapa. Selecciona 'Manual' y ajusta a alta presión por 10 minutos.
- Cuando suene, gira la válvula a 'Liberación rápida'. Cuando la válvula baje, retira la tapa cuidadosamente, añade el perejil picado y sirve inmediatamente.
Notas
Para almacenar las sobras, deja enfriar completamente antes de colocarlas en un recipiente hermético. Se puede refrigerar por hasta 3-4 días y congelar por hasta 3 meses. Para recalentar, simplemente vuelve a calentar en la Instant Pot o en la estufa a fuego bajo, añadiendo un poco de agua si es necesario.