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Plato de Pollo Dulce y Picante con miel y macarrones cremosos

Pollo Agridulce con Miel y Macarrones de Queso Cremosos

Este delicioso platillo combina el pollo jugoso marinado en miel y especias con la cremosidad de macarrones con queso, ideal para cenas familiares o noches especiales.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Dinner, Main Course
Cocina: American
Calorías: 600
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes para el pollo
  • 2 pieces pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
  • to taste sal y pimienta Al gusto
  • 1 tablespoon aceite de oliva Para cocinar el pollo
  • 1/2 cup miel
  • 1/4 cup salsa de soya
  • 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
  • 1 teaspoon pimienta negra molida
  • 1/2 teaspoon ajo en polvo
  • 1/2 teaspoon cebolla en polvo
  • 1/4 teaspoon pimienta de cayena molida
Ingredientes para los macarrones con queso
  • 8 ounces pasta de macarrón
  • 2 tablespoons mantequilla
  • 2 tablespoons harina de trigo
  • 2 cups leche
  • 2 cups queso cheddar fuerte rallado
  • 1 cup queso mozzarella rallado
  • to taste sal y pimienta Al gusto
  • for garnish perejil picado Para decorar

Method
 

Preparación del Pollo
  1. Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta.
  2. Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocinar el pollo durante 6 a 7 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y completamente cocido.
  3. Retirar el pollo de la sartén y reservar.
Preparar la Salsa
  1. En la misma sartén, combinar miel, salsa de soya, vinagre de sidra de manzana, pimienta negra molida, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta de cayena.
  2. Dejar hervir la mezcla a fuego lento, removiendo ocasionalmente, hasta que espese un poco (2 a 3 minutos).
Integrar el Pollo
  1. Cortar el pollo cocido en tiras y devolverlas a la sartén.
  2. Mezclar las tiras de pollo en la salsa para cubrir uniformemente y mantener caliente.
Cocinar la Pasta
  1. Cocinar la pasta de macarrón según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
  2. Escurrir y reservar.
Hacer la Salsa de Queso
  1. En una olla aparte, derretir la mantequilla a fuego medio.
  2. Agregar la harina y cocinar durante aproximadamente 1 minuto, removiendo constantemente para formar un roux.
  3. Gradualmente agregar la leche, asegurando que no se formen grumos, y continuar cocinando hasta que la salsa espese (2 a 3 minutos).
Agregar Queso
  1. Retirar la olla del fuego y agregar el queso cheddar y mozzarella rallados hasta que se derritan y estén suaves.
  2. Sazonar la salsa de queso con sal y pimienta al gusto.
Combinar Pasta y Salsa
  1. Combinar los macarrones cocidos con la salsa de queso, asegurando que la pasta esté bien cubierta.
Servir
  1. Para servir, colocar el macarrón con queso cremoso en un plato y cubrirlo con el pollo de miel y pimienta.
  2. Decorar con perejil picado para un acabado fresco y colorido.

Notas

Este plato se puede acompañar con una ensalada fresca o pan de ajo para una comida completa. Puedes almacenar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por 3 a 4 días.