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Pastel de papel de arroz decorado con capas de caramelo exquisitas

Pastel de Papel de Arroz con Capas de Caramelo

Un delicioso pastel que combina capas crujientes de papel de arroz con caramelo tibio, ideal para impresionar en ocasiones especiales.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Brunch, Postre
Cocina: Internacional, Postres
Calorías: 250
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Para el pastel
  • 12 hojas hojas de papel de arroz
  • 1 taza agua El agua debe estar tibia para humedecer el papel de arroz.
  • 1/2 taza azúcar
  • 1/4 taza mantequilla derretida
  • 1 cucharadita extracto de vainilla Puede sustituirse por extracto de almendra.
  • Una pizca sal
  • Nueces o almendras Opcional, para decorar. Se pueden sustituir por otros frutos secos.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En un tazón grande, mezcla el agua, el azúcar, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Humedece las hojas de papel de arroz una a una en agua tibia hasta que se ablanden.
  4. Coloca una hoja de papel de arroz en una bandeja para hornear y vierte una pequeña cantidad de la mezcla de azúcar sobre ella.
  5. Repite el proceso, agregando más capas de papel de arroz y de mezcla, hasta que se terminen los ingredientes.
  6. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que las capas estén doradas y crujientes.
  7. Deja enfriar, luego corta en porciones y riégalas con caramelo por encima.
  8. Decora con nueces o almendras si lo deseas. ¡Disfruta!

Notas

Para una presentación especial, sirve el pastel en cuadrados decorativos con caramelo caliente por encima. Acompáñalo con helado de vainilla o crema batida.