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Pastel de Chocolate Caliente con cobertura de chocolate derretido y fresas.

Pastel de Chocolate Caliente

Un delicioso pastel de chocolate caliente, perfecto para cualquier ocasión, con un intenso sabor a cacao y textura esponjosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre, Repostería
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes para el pastel
  • 1 3/4 tazas harina para todo uso
  • 1 3/4 tazas azúcar
  • 3/4 taza cacao en polvo sin azúcar
  • 1 1/2 cucharaditas polvo de hornear
  • 1 1/2 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita sal
  • 2 unidades huevos
  • 1 taza leche
  • 1/2 taza aceite vegetal
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1 taza agua hirviendo

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa dos moldes para pastel.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  3. Agrega los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
  4. Por último, añade el agua hirviendo y mezcla hasta que esté suave.
  5. Vierte la mezcla en los moldes preparados.
  6. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  7. Deja enfriar antes de desmoldar.

Notas

Puedes servir el pastel solo o con helado de vainilla. Espolvorea azúcar glas encima para un toque final elegante. Almacenarlo en un recipiente hermético lo mantendrá fresco por hasta tres días a temperatura ambiente.