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Delicioso pan de manzana frita con canela, fácil y rápido de hacer en casa.

Pan de Manzana Frita

Un delicioso y esponjoso pan de manzana con canela, perfecto para brunch o merienda.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Desayuno, Merienda
Cocina: Americana
Calorías: 300
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes secos
  • 2 tazas harina para todo uso
  • 3/4 taza azúcar granulada
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita canela molida
Ingredientes húmedos
  • 1/2 taza mantequilla sin sal, derretida
  • 1/2 taza leche
  • 2 grandes huevos
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Para el relleno
  • 2 tazas manzanas en cubos Puede sustituir por otras frutas.
  • 1/2 taza azúcar moreno
  • 1 cucharada canela
Para el glaseado
  • 1 taza azúcar en polvo
  • 2-3 cucharadas leche Para conseguir la consistencia deseada.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  2. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la canela.
  3. En otro tazón, combina la mantequilla derretida, la leche, los huevos y la vainilla. Mezcla los ingredientes húmedos con los secos hasta que estén combinados.
  4. En un tazón pequeño, mezcla las manzanas en cubos, el azúcar moreno y la canela.
  5. Vierte la mitad de la masa en el molde, luego espolvorea la mitad de la mezcla de manzana. Agrega el resto de la masa y cubre con el resto de la mezcla de manzana.
  6. Usa un palillo para mezclar suavemente las capas.
  7. Hornea durante 50-60 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
  8. Enfría en el molde durante 10 minutos antes de trasladarlo a una rejilla para enfriar.
  9. Para el glaseado, mezcla el azúcar en polvo con la leche hasta que esté suave y rocíalo sobre el pan enfriado.

Notas

Este pan se puede servir caliente o a temperatura ambiente. Ideal con helado de vainilla o un chorrito de sirope de arce. Se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador.