Muslos de Pollo Rancheros

Una receta sencilla de muslos de pollo sazonados, horneados hasta lograr una piel dorada y crujiente, perfecta para una cena familiar rápida.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 40

Tiempo Total 50

Raciones: 4 servings

Plato: Cena, Plato Principal

Cocina: Mexicana

Calorías: 250

Ingredientes Principales

5 pieces muslos de pollo medianos (con hueso, con piel) Pueden ser ajustados según el número de comensales.
2 teaspoons polvo de hornear
1 ounce condimento ranchero seco (aproximadamente 2 cucharadas) Se puede reemplazar con una mezcla de especias.
1/2 teaspoon ajo en polvo

Preparación

Precalienta el horno a 425°F. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio y rocíala ligeramente con aceite de cocina.
Seca los muslos de pollo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un tazón pequeño, mezcla el polvo de hornear, el condimento ranchero, el ajo en polvo y la pimienta negra.
Frota la mezcla de especias uniformemente sobre cada muslo de pollo, asegurándote de cubrir bien la piel y la parte inferior.
Coloca los muslos en la bandeja para hornear preparada, con la piel hacia arriba, dejando espacio entre ellos.
Hornea durante 30-40 minutos, revisando la cocción a los 25 minutos si usas muslos sin hueso.
Verifica que la temperatura interna alcance los 165°F para asegurar que estén completamente cocidos.
Rocía con los jugos de la bandeja para añadir más sabor y humedad, y sirve caliente.

Para un toque extra divertido, serve los muslos con tortillas para hacer tacos y un guacamole casero.