Ingredientes
Method
Preparación
- Precalienta la freidora de aire a 375°F (190°C).
- Seca los muslos de pollo con una toalla de papel para asegurar una piel crujiente.
- Sazona los muslos con el aceite de aguacate, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
Cocción
- Cocina los muslos en la freidora de aire, con la piel hacia abajo, durante 15 minutos.
- Mientras tanto, mezcla en un tazón pequeño la salsa de chile dulce, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la salsa de ostra.
- Bańa el pollo unas cuantas veces con esta mezcla durante la cocción para obtener un glaseado perfecto.
- Ańade 10 minutos adicionales de cocción o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
- Para un acabado extra crujiente, gratina durante los últimos 2-3 minutos, vigilando para que no se queme.
Servicio
- Sirve los muslos de pollo sobre una cama de arroz jazmín, decorados con cebollino picado o semillas de sésamo tostadas.
- Puedes acompañarlos con verduras al vapor o una ensalada fresca.
Notas
Almacena el pollo sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, métele en la freidora de aire a 350°F (175°C) durante 5-7 minutos.