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Muslos de pollo al ajo cremoso en una sartén con hierbas frescas

Muslos de Pollo Cremosos al Ajo

Una cena rápida, deliciosa y fácil de preparar que combina la cremosidad de la salsa con el sabor del ajo, lista en 30 minutos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana, Cocina Casera
Calorías: 400
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1.5 lbs muslos de pollo sin hueso y sin piel
  • Sal, al gusto
  • Pimienta negra, al gusto
  • 1 cucharadita pimentón
  • 2 cucharadas aceite de oliva para dorar el pollo
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal
  • 5 dientes ajo, picados
  • 0.5 taza caldo de pollo
  • 1 taza crema espesa
  • 1 cucharadita condimento italiano
  • 0.5 taza queso parmesano rallado
  • Perejil fresco, picado (para decorar)

Method
 

Preparación
  1. Sazonar los muslos de pollo con sal, pimienta y pimentón por ambos lados.
  2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y dorar los muslos de pollo durante 4–5 minutos por lado, hasta que estén dorados. Retirar y reservar.
  3. Reducir el fuego a medio, agregar la mantequilla y el ajo picado. Cocinar durante 30 segundos hasta que esté fragante.
  4. Verter el caldo de pollo, raspando cualquier trozo dorado en la sartén para añadir sabor.
  5. Incorporar la crema espesa y el condimento italiano. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 3–4 minutos, hasta que espese ligeramente.
  6. Añadir el queso parmesano y revolver hasta que la salsa esté suave y cremosa.
  7. Devolver el pollo a la sartén y cocinar a fuego lento durante 5–7 minutos hasta que esté completamente cocido y cubierto de salsa.
  8. Decorar con perejil fresco y servir caliente.

Notas

Para una mejor presentación, servir los muslos de pollo sobre una cama de arroz o pasta, y agregar verduras al vapor.