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Plato de galletas crujientes acompañadas de salsa deliciosa

Galletas y Salsa

Un platillo reconfortante y fácil de preparar, perfecto para desayunos y almuerzos, con galletas suaves y salsa cremosa de salchicha.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: ALmuerzo, Desayuno
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Para las galletas
  • 2 tazas harina de todo uso
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 taza mantequilla sin sal, fría y en cubos
  • 3/4 taza leche
Para la salsa
  • 1 libra salchicha
  • 1/4 taza harina de todo uso
  • 2 tazas leche
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

Preparación de Galletas
  1. Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
  2. En un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorpora la mantequilla fría hasta que la mezcla tenga una textura similar a migas gruesas.
  3. Agrega la leche hasta que esté justo combinada.
  4. Voltea la masa sobre una superficie enharinada y amasa suavemente. Luego, extiende hasta aproximadamente 1 pulgada de grosor y corta en círculos.
  5. Coloca las galletas en una bandeja para hornear y hornea durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
Preparación de Salsa
  1. En una sartén, cocina la salchicha a fuego medio hasta que esté dorada. Incorpora la harina hasta que se mezcle.
  2. Agrega gradualmente la leche, batiendo hasta obtener una mezcla suave.
  3. Cocina hasta que la salsa espese y sazona con sal y pimienta al gusto.
Servir
  1. Sirve las galletas calientes, cubiertas con salsa de salchicha.

Notas

Para mantener tus galletas y salsa frescas, es recomendable almacenarlas por separado. Las galletas pueden guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente. La salsa puede almacenarse en la nevera por hasta 3 días.