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Cómo cocinar el mejor filete sellado en sartén paso a paso

Filete Sellado en Sartén

Una receta deliciosa y rápida para disfrutar de un filete perfectamente cocido, resaltando sabores con mantequilla y ajo.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 8 minutos
Tiempo Total 18 minutos
Raciones: 2 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana
Calorías: 450
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 pieza filete de res (ribeye, sirloin, o cualquier corte de tu preferencia)
  • al gusto tejido sal
  • al gusto tejido pimienta
Ingredientes para Sazonar
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 2 dientes ajo, aplastados
  • 1 ramita romero fresco

Method
 

Preparación
  1. Precalienta una sartén a fuego alto hasta que esté bien caliente.
  2. Sazona tu filete generosamente con sal y pimienta por ambos lados.
  3. Coloca el filete en la sartén caliente y cocina 3-4 minutos sin moverlo.
  4. Gira el filete y, a continuación, agrega la mantequilla, el ajo y el romero.
  5. Cocina por otros 3-4 minutos, utilizando una cuchara para rociar el filete con la mantequilla derretida.
  6. Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de cortar y servir en tu plato.

Notas

Acompaña el filete con puré de papas cremoso o una ensalada fresca. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.