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Ensalada de pollo definitiva con ingredientes frescos y sabrosos

Ensalada de Pollo Definitiva

Una refrescante y nutritiva ensalada de pollo, perfecta para cualquier ocasión y fácil de preparar.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Acompañamiento, Ensalada
Cocina: Americana
Calorías: 450
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 tazas pollo cocido, desmenuzado o en cubos (frío)
  • 0.75 taza mayonesa
  • 1 cucharada mostaza Dijon
  • 1 cucharada jugo de limón fresco
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.25 cucharadita pimienta negra
  • 2 cucharadas eneldo fresco, picado
  • 1 taza uvas rojas, partidas por la mitad y secadas
  • 0.5 taza apio, finamente picado y seco
  • 0.25 taza cebollas verdes, en rodajas
  • 0.5 taza nueces tostadas o almendras en láminas Agregar antes de servir

Method
 

Preparación
  1. Coloque el pollo desmenuzado o en cubos completamente frío en un tazón grande para mezclar.
  2. En un tazón separado, mezcle la mayonesa, la mostaza Dijon, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el eneldo picado hasta obtener una mezcla suave.
  3. Agregue las uvas partidas, el apio picado y las cebollas verdes al pollo.
  4. Vierta el aderezo sobre la mezcla y doble suavemente hasta que esté uniformemente cubierto.
  5. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
  6. Incorpore las nueces tostadas justo antes de servir para mantener el crujido. Ajuste la sazón con sal adicional o jugo de limón si es necesario.

Notas

Refrigera en un recipiente hermético. Puede durar hasta 3 días en el refrigerador. Guarda las nueces por separado y agrégalas justo antes de servir para mantener su textura crujiente.