Volver
Ensalada de pollo con moras, una opción fresca y nutritiva.

Ensalada de Pollo con Moras

Una ensalada fresca y deliciosa que combina la jugosidad del pollo con la dulzura de las moras sobre una cama de lechuga.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: ALmuerzo, Ensalada
Cocina: Americana, Saludable
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 pechugas pechugas de pollo, cocidas y picadas
  • 1 taza moras frescas
  • 4 tazas lechuga mixta
  • 1/4 taza nueces, picadas Se pueden sustituir por nueces de pecán.
  • 1/4 taza cebolla roja, en rodajas finas
  • 1/4 taza queso feta desmenuzado
Vinagreta
  • 1/4 taza vinagre balsámico de mora
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

Preparación
  1. En un tazón grande, combina la lechuga, el pollo cocido, las moras, las nueces, la cebolla roja y el queso feta.
  2. En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico de mora y el aceite de oliva.
  3. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.
  4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve inmediatamente y disfruta de una explosión de sabores.

Notas

Para un servicio atractivo, coloca la ensalada en un plato grande y adorna con moras adicionales y trozos de nuez. Ideal acompañarla de pan integral o arroz.