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Chocolate Whisky Bacon: combinación dulce y salada de sabores.

Chocolate, Caramelo, Malvavisco, Whisky y Corteza de Tocino

Una explosión de sabores con chocolate, caramelo, malvavisco, whisky y corteza de tocino. Perfecto para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 12 porciones
Plato: Postre, Snack
Cocina: Americana
Calorías: 250

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1.5 tazas chispas de chocolate semi-amargo
  • 2 tazas mini malvaviscos Los mini malvaviscos se derriten más fácilmente.
  • 1 cucharada mantequilla sin sal
  • 1 cucharada whisky Puede ser omitido si prefieres un postre sin alcohol.
  • 25 unidades caramelos envueltos Sin envolver antes de usar.
  • 2 tiras tocino crujiente cocido Desmenuzar antes de agregar.

Method
 

Preparación
  1. Prepara un molde de 8x8 pulgadas forrándolo con papel pergamino, creando solapas que cuelguen por los bordes para facilitar la extracción. Reserva.
  2. En un tazón mediano apto para microondas, calienta las chispas de chocolate semi-amargo en intervalos de 30 segundos hasta que se derritan y estén suaves. Ten cuidado de no quemar.
  3. Vierte aproximadamente la mitad del chocolate derretido en el molde preparado y alisa uniformemente con una espátula de silicona. Coloca en el congelador para que endurezca, aproximadamente 15 minutos.
  4. Mientras tanto, coloca los malvaviscos y la mantequilla en un tazón apto para microondas y calienta a máxima potencia durante aproximadamente 45 segundos. Revuelve y vuelve a colocar en el microondas durante aproximadamente otros 45 segundos.
  5. Agrega el whisky a los malvaviscos derretidos y revuelve hasta que esté suave y elástico.
  6. Trabajando rápidamente, vierte los malvaviscos derretidos sobre la capa de chocolate endurecida y alisa lo más uniformemente posible.
  7. Regresa al congelador y congela durante otros 15 minutos.
  8. Coloca los caramelos sin envolver en un tazón. Calienta durante aproximadamente 45 segundos, luego revuelve y continúa calentando en intervalos de 30 segundos hasta que estén derretidos y suaves.
  9. Vierte rápidamente sobre la capa de malvavisco y esparce lo más uniformemente posible. Regresa al congelador por 15 minutos más.
  10. Vierte el chocolate derretido restante sobre la capa de caramelo. Alisa uniformemente y, mientras aún esté húmedo, espolvorea con tocino desmenuzado.
  11. Congela durante 15-30 minutos finales o hasta que esté completamente firme.
  12. Cuando estés listo para cortar, retira la corteza tirando suavemente de las solapas de papel pergamino. Luego pélala con cuidado del pergamino. Corta en piezas con un cuchillo afilado.

Notas

Mantén refrigerado, ya que la corteza se ablanda y el interior se vuelve pegajoso a temperatura ambiente. Puedes servir este delicioso postre en porciones individuales, acompañado de una bola de helado de vainilla o crema batida.