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Cazuela de Pollo, Brócoli y Arroz lista para servir en un plato colorido.

Cazuela de Pollo, Brócoli y Arroz

Una deliciosa y reconfortante cazuela que combina pollo, brócoli y arroz, ideal para cenas familiares.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 tazas pollo cocido y desmenuzado Usa pollo sobrante para mayor conveniencia.
  • 2 tazas arroz cocido
  • 2 tazas brócoli fresco Preferiblemente cortado en floretes.
  • 1 taza crema de champiñones Puede ser baja en grasa si se prefiere.
  • 1 taza queso cheddar rallado
  • 1/2 taza cebolla picada Uso de cebolla fresca para mejor sabor.
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta

Method
 

Preparación y horneado
  1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
  2. En una bandeja para hornear, mezclar el pollo desmenuzado, el arroz cocido, el brócoli, la crema de champiñones, la cebolla, el ajo en polvo, sal y pimienta.
  3. Distribuir la mezcla de manera uniforme en la bandeja.
  4. Espolvorear el queso cheddar por encima.
  5. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 25 minutos.
  6. Retirar el papel aluminio y hornear por 10 minutos más, hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
  7. Dejar enfriar un poco y servir.

Notas

Sirve la cazuela en platos hondo con un poco de perejil fresco picado. Combinaciones perfectas incluyen ensalada verde ligera o pan de ajo.