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Brownies de Pan de Plátano

Una deliciosa fusión entre el pan de plátano y los brownies, perfecta para aprovechar plátanos maduros.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 9 servings
Plato: Dessert, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 200
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 unidades plátanos maduros Asegúrate de que estén bien maduros para un mejor sabor.
  • 1/2 taza mantequilla derretida
  • 1 taza azúcar moreno Puede sustituirse por azúcar blanco.
  • 1 unidad huevo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 taza harina para todo uso Se puede sustituir parte de la harina por avena si se desea.
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 taza nueces Opcional, se pueden sustituir por otro tipo de frutos secos.
Opcional
  • Frosting de azúcar moreno o crema de queso Añade un toque extra de indulgencia.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa un molde para hornear de 20x20 cm (8x8 pulgadas).
  2. En un tazón grande, tritura los plátanos y mezcla con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Agrega el azúcar moreno, el huevo y el extracto de vainilla; mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
  4. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, y combina con la mezcla anterior.
  5. Si decides usar nueces, agrégalas en este momento y mezcla suavemente.
  6. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio.
  7. Deja enfriar antes de servir. Si lo deseas, puedes cubrir con frosting de azúcar moreno o crema de queso.

Notas

Puedes servirlos con helado de vainilla o crema batida. Para almacenarlos, guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente o refrigéralos para mayor durabilidad.