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Asado en olla de cocción lenta listo para servir con guarniciones.

Asado en Olla de Cocción Lenta

Delicioso asado cocido a la perfección en una olla de cocción lenta, ideal para una cena entre semana o una reunión especial.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 8 horas
Tiempo Total 8 horas 5 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana, Casera
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1.5 kg roast de chuck Carne principal del asado.
  • 4 zanahorias, peladas y cortadas en trozos Añaden dulzor y textura.
  • 4 papas, peladas y cortadas en cubos Proporcionan carbohidratos y consistencia.
  • 1 cebolla, picada Aporta sabor y dulzura.
  • 3 dientes de ajo, picados Incrementa el sabor.
  • 500 ml caldo de carne Base del caldo.
  • Sal y pimienta al gusto Para sazonar.
  • Hierbas al gusto (como tomillo y romero) Sazonar según preferencia.

Method
 

Preparación
  1. Sazona el roast de chuck con sal y pimienta al gusto.
  2. Coloca las zanahorias, las papas, la cebolla y el ajo en el fondo de la olla de cocción lenta.
  3. Añade el roast encima de las verduras y presiona ligeramente para que se asiente.
  4. Vierte el caldo de carne cuidadosamente sobre el roast.
  5. Agrega las hierbas para dar sabor adicional.
  6. Configura la olla y cocina a baja temperatura durante 8 horas o hasta que la carne esté tierna al tacto.
  7. Sirve caliente y disfrútalo mientras está fresco.

Notas

Para un plato más atractivo, sirve el asado con puré de papas, ensalada fresca o pan crujiente. Puedes almacenar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días o congelarlas hasta 3 meses.